63 – Pinot Crni (ODABRANO ZA NADMETANJE NA BOLU)

63 - Pinot Crni (ODABRANO ZA NADMETANJE NA BOLU)
by
Ended at: 1868 days 5 hours 31 minutes 25 seconds ago
No Bid

Auction has expired without any bids.
Proizvođač: Korak
Država: Hrvatska
Regija: Vinogorje Plešivica - Okić
Sadržaj u l: 0,75
Alkohol: 14,3 %
Berba: 2007

Pinot crni je sorta koja daje najbolje rezultate na Plešivici. Uobičajno razdoblje maceracije je 12 do 14 dana, nakon toga pinot crni ide na završnu fermentaciju i odležavanje u barik bačvice. Dozrijevanje u bariku na finom talogu traje 10 do 12 mjeseci. Završno dozrijevanje odvija se u velikim drvenim bačvama. Pinot crni je sorta koja očarava svojim mirisom, uglađenom teksturom. Okus vrlo bogat podsjeća na slatkasto grožđe, vrlo elegantan kao rijetko koje crno vino.